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        紫砂壺沖泡茶葉有哪些好處(紫砂陶五大特點)

        茶具 2021-03-11 14:35:32 276 0

        紫砂壺具有耐冷耐熱的特性,紫砂陶是介于陶和瓷之間的屬半燒結精細陶器,表里都不施釉。它既有一定的機械強度,又有一定的氣孔率;盛茶既不會滲漏,又有良好的透氣性。

        紫砂陶有五大特點:

        一、紫砂陶是從砂錘鏈出來的陶,既不奪茶香氣又無熟湯氣,故用以泡茶色香味皆蘊。

        第二、砂質茶壺能吸收茶汁,使用一段時日能增積"茶銹”,所以空壺里注入沸水也有茶香。

        笫三、便於洗滌,日久不用,難免異味,可用開水泡燙兩三遍,然后倒去冷水,再泡茶原味不變。

        第四、冷熱急變適應性強,寒冬臘月,注入沸水,不因溫度急變而脹裂;而且砂質傳熱緩慢,無論提撫握拿均不燙手。

        笫五、紫砂陶質耐燒,冬天置於溫火燒茶,壺也不易爆裂。當年蘇東坡用紫砂陶提梁壺烹茶,有"松風竹爐,提壺相呼”的詩句,也決非偶然。甚至海外有人稱紫砂壺為“無毒餐具”,經常使用它,會延年益壽。這就是古今中外講究飲茶的人,所以特別喜愛用紫砂壺的原因。

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